Pemprosesan makanan laut memerlukan saluran mengimbangi kebersihan dan kekuatan:
Kebersihan:
Sloped - bingkai saluran (5 darjah incline) Sisa air longkang 50% lebih cepat, memenuhi FDA 21 CFR 178.3800 standard. Tumbuhan salmon Norway menggunakannya, mengurangkan jumlah bakteria sebanyak 90%.
Rintangan kakisan:
Saluran keluli tahan karat dupleks (2205) menahan air garam dan cuci asid sitrik, yang bertahan selama 15 tahun di kemudahan pemprosesan kepiting Alaska.
Kapasiti Beban:
C - saluran (ketebalan web 10mm) menyokong beban penghantar 200kg/m, dengan 100, 000+ siklus harian. Tumbuhan udang Thailand menggunakannya.
Keutamaan Wilayah:
Tumbuhan EU menggunakan saluran EN 10088-2 untuk pematuhan hubungan makanan yang ketat, manakala kemudahan Vietnam menggunakan saluran GB 707 dengan ketebalan 4mm untuk kecekapan kos.